最近身边的亲朋好友接二连三都中招了 , “阳”了后居家休养 , 我们需要提高自身免疫力 , 做好膳食规划 , 所以“吃啥好得快”成了很多人的心头大事 。 建议大家 , “阳”了后要懂得忌口 , 少吃辛辣刺激的“发物” , 多吃4样 , 补足了营养 , 提高免疫力 , 让身体早日康复 。
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一、多吃蛋奶(蛋奶类能为身体补充蛋白质 , 而且易消化吸收)
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秋葵蒸蛋
【食材】:鸡蛋适量、秋葵适量、蒸鱼豉油适量、香油少许、盐1小勺、
【做法】:1、将鸡蛋打入容器中 , 倒入鸡蛋量一倍的清水混合均匀 , 再放入盐搅打均匀 , 用滤网过滤 , 如果有泡泡要撇去 , 这样使蛋液更顺滑 。
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2、秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净 , 尽量切薄片 , 不要切太厚 , 把秋葵片浮在鸡蛋液表面 。
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3、盖上一个碟子或者盖上保鲜膜放入烧开的蒸锅中 。 大火蒸八分钟 , 关火后焖个3分钟 , 出锅时根据自己的喜好淋上芝麻油和蒸鱼豉油 , 就可以开吃啦!
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二、多吃青菜(蔬菜尤其绿叶青菜可以补充维生素、膳食纤维)
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蚝油香菇上海青
【材料】:上海青适量、香菇适量、蚝油1勺、香醋1勺、生抽1勺、盐少许、糖少许、蒜末适量、淀粉1小勺
【“阳了”要懂得忌嘴,提醒大家:少吃发物,多吃4样,助早日康复】【做法】:1、青菜洗净摘开菜叶 , 对半切开 , 起锅烧开水后加入少许盐和食用油 , 放入青菜焯水 , 焯烫一下捞出沥干水份 。
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2、锅内热油加入蒜蓉爆香 , 加入切片的香菇翻炒一分钟左右 , 待香菇变软了加入(用蚝油、生抽、白糖、香醋、盐、淀粉和半碗清水)调好的酱汁 , 烧开后转中小火煮8分钟 , 成浓汤即可关火 。
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3、烫好的上海青码好在盘子上 , 香菇放在青菜中间 , 最后淋上酱汁就做好啦 。
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三:多吃肉(鱼肉、鸡肉能补充蛋白质和热量 , 增强体力 , 提高免疫力)
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香菇蒸鸡
【食材】:鸡腿适量 , 干香菇适量 , 蚝油1勺、盐少许、糖1小勺、生抽1勺 , 料酒1勺 , 姜葱适量
【做法】:1、香菇用清水泡软 , 香菇蒂去掉 , 泡发好的干香菇切成小块 , 做香菇蒸鸡建议用干香菇 , 味道更香 , 姜切片;
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2、鸡腿剁成方便入口的小块 , 冲去血水、沥干 , 放入盐 , 糖 , 生抽 , 蚝油 , 料酒和姜片 , 用手抓匀 , 腌制30分钟以上;
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3、冷水上锅蒸 , 水开以后调中火蒸30分钟 。 也可以放入电饭煲 , 一边煮饭一边蒸 。
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四:多吃水果(水果能补充维生素、果胶和果酸等 , 增进人的食欲)
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金桔雪梨汤
【食材】:雪梨1个、金桔适量、冰糖适量、枸杞适量、红枣适量、
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