你想要的跨年“仪式感”，荆门已就位！ _健康小知识

本文转自：荆门日报
你想要的跨年“仪式感” ，荆门已就位！
本报采访人员董玉

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元旦将来，春节也正在赶来的路上。不管是哪个时间节点，都在提醒我们：这一年又要过完了，下一年马上要开始了。让过去的过去，让开始的开始，站在过去与开始的交界线上，我们需要一种继往开来、辞旧迎新的仪式感，给予我们足够多的勇气，告别过去，迎接未来。
那么，仪式感究竟是一种什么样的情感呢？过节的仪式感又从何而来呢？答案因人而异，关键在于我们每个人的选择。它可以是一个人享受一份美食带来的“充实感” ，也可以是三两好友相约小聚营造的“氛围感” ，还可以是企业岁末聚会产生的“幸福感” 。
随着跨年的一步步逼近，要如何过这个节？或许，荆门的这些“好吃的、好喝的、好去处”能满足你想要的跨年“仪式感” 。温暖治愈的荆门美食、环境优美的聚会场地……这个冬天，你想要的过节仪式感，荆门已统统备好，等你来选！
童年的记忆——外婆麦芽糖
到了岁末，我们会不由自主地盘点过往。回忆童年，若说有什么东西承载着儿时的美好记忆，那便是麦芽糖无疑。
拿筷子从一小罐麦芽糖罐里，撩起一条金黄色的糖丝，再顺时针转圈圈。三五个回旋后，一根丰满立体又软黏的麦芽棒棒糖就做好啦。孩童时期的我们，获得快乐的方式很简单，那就是一根麦芽棒棒糖。
在荆门，来自长寿之乡钟祥的外婆麦芽糖，纯手工制作，味道纯正。也正因是纯手工制作，所以工艺颇为复杂。在麦芽长出来差不多两公分的时候，开始泡糯米，糯米泡八个小时后再煮熟，在45度温度的时候把麦芽打碎放进去，再发酵四个小时，然后再熬28至30个小时左右。
美食的魅力不仅是满足口腹之欲，更多的，是我们吃到自己喜欢的东西时的满足感与幸福感。过节的时候，用牙签搅一丁点，含到嘴里，冰冰凉凉的，是儿时的味道，也是快乐的味道。
老少皆宜的中华国饼——宫廷桃酥
有一种吃食，上自80岁的老奶奶，下至8岁的小孩子，都很喜欢。可以说，它“老少通吃” ，那就是桃酥。
桃酥最早起源于宫廷，古时是只有皇亲国戚才能享用的点心。
相传明嘉靖年间，江西出了两位首辅，夏言和严嵩，一忠一奸，贵溪籍人夏言提拔的官员，却被分宜籍人严嵩陷害致身首异地，其后裔有一部分逃到上清挂洲村，一部分人在今龙头山下，将做桃酥的技术传了下来，在靠近北极阁的地方，开设了码头埠做起了果子生意，专卖“宫廷桃酥” 。
荆门莫愁村的宫廷桃酥店制作的桃酥，均为手工制作，又酥又甜，色泽金黄诱人，透出芝麻的香气，香甜可口，入口难忘。
桃酥作为一种中华老字号糕点，在点心界，它经久不衰，任何时期“都不过时” ，也许是因为它的酥脆香甜，又或是因为它的满嘴留香。在特殊的节日，不管是买来作为一个人的“节日小零食” ，还是作为送给朋友的“节日小礼物” ，桃酥都是一个不错的选择。
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