食物|原来吃虾皮并不补钙真正补钙的3种食物，其实很多人都不爱吃

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1. 饮用不补充钙的骨汤：许多老年人仍然认为骨汤是一种很好的钙补充剂，但事实上，不管其中含有多少脂肪，无论是骨汤还是骨髓，骨汤中的钙只有 2×4 毫克，不易被人体吸收，属于游离钙。

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2. 吃虾皮而不补充钙：为什么这么多人说虾皮补钙是好的，因为虾皮钙含量是牛奶的十倍，牛奶被认为是一种很好的钙补充剂。然而，虾皮中的钙主要以结合的形式存在于虾壳中，而虾皮中钙的吸收率实际上很低。而且虾皮中的盐含量很高，我们通常只添加少量虾皮作为辅料来增加风味和风味，食物的量其实很低。如果你真的不得不吃很多虾皮来补充钙，就会导致摄入过多的钠，会增加高血压的风险，可以说得不偿失。

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3. 饮用豆浆而不补充钙：一般情况下，豆浆加水量是大豆的 20 倍，即它的钙含量只有大豆的 1 /20，大豆的钙含量约为 200 毫克 /100 克，稀释 20 倍后变成 10 毫克 /100 克，仅为牛奶的 1 /10 和小油菜的 1 /12。在生活中，总有人认为豆浆可以代替牛奶，这实际上是一个很大的误解。从补钙的角度来看，豆浆不仅钙含量低，而且不像牛奶那样含有维生素 D 和乳糖，从而促进钙的吸收。因此可以说，豆奶不是一种很好的钙补充剂。

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4. 不补充钙的海带：我相信你曾经见过，海带中的钙含量很高，但这仅限于干海带。谁会吃很多干海带呢？如果你浸在水里，钙含量就不多了。另一方面，海藻中的海藻胶和其他可溶性膳食纤维会阻碍钙的吸收，因为它们可以与钙形成强烈的复合物，用钙包裹着 ''穿过肠子，'' 所以有必要吃海来补充钙，显然效果很差。

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