1.食物多样化
【8个饮食秘诀将癌症拒之门外】注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等 。
2.限制盐和调料
限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用，高盐饮食会增加胃癌的患病率 。每人每天食盐摄入量应小于6g 。
3.不吃烧焦的食物
烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦 。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用 。最好煮、蒸、炒食物 。
4.不提倡饮酒
如饮酒每天不超过一杯(相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒)，经常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险 。

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