葡萄糖|240种常见食物对血糖的影响，一文说清

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来源 | 健康时报
血糖高的人，很多食物都不敢吃，其实能不能吃，还是要根绝食物的血糖生成指数来判断，尽量吃一些低食物血糖生成指数的食物。
健康时报寇晓雯
食物血糖生成指数（GI）被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。
【高GI的食物】进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升的高。
【低GI的食物】在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是血糖比较低。
因此，用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好处。一般来说，只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数，就能获得显著改善血糖的效果。
这里列举了240种常见的食物，每一大类均按照GI高低排序，当您在选择食物时记得提前看一眼。
240种食品的食物血糖生成指数表

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【 葡萄糖|240种常见食物对血糖的影响，一文说清】

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