根除|大蒜是幽门螺杆菌的天敌？每天20g蒜可降低10%胃癌风险，可靠吗？

这是一桩由无知而引起的事件……
来自南京60岁的吴大叔多年来一直有胃痛的毛病，但是他觉得胃镜太恐怖了，一直拒绝去做检查。今年他被儿子硬“押”着去医院做了个胃镜检查，检查结果他显示患萎缩性胃炎和胃溃疡，同时伴有幽门螺杆菌感染。
医生建议吴大叔进行幽门螺杆菌根除治疗，并给他开了药，让他吃完药回来检查。然而，吴大叔将医生的话当成了耳旁风。
回到家后，他就给自己制定了“治疗方案”，用上了一直记在本本上的“秘密武器”——大蒜。吴大叔看过各类科普文，都说大蒜具有杀菌效果，吃大蒜治幽门螺杆菌岂不是天作之合？
于是吴大叔就开始了与大蒜为伴的日子，一日三餐吃大蒜，炒着吃、生吃、拍成蒜泥吃，各种能吃的方法都尝试了一通。就这样过了三个月时间，吴大叔出现了剧烈的胃痛，去医院一查竟是早期胃癌。
吴大叔患癌和幽门螺杆菌感染之间有密切的关联，可以说幽门螺杆菌和胃癌是形影不离“姐妹花”。

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一、感染了7亿国人的幽门螺杆菌，是胃癌最大的祸根幽门螺杆菌是个非常多见的“坏”细菌，在1994年被世卫组织列为1类致癌因子。感染幽门螺杆菌后，可诱发消化性溃疡、慢性胃炎等多种胃部疾病，更甚者会演变成癌。
在我国幽门螺杆菌感染率可达到50%，其中约有1%会演变成癌。也就是说，以我国14亿人口计算，有7亿人感染幽门螺杆菌，其中约有700万人是“胃癌候选人”。
柳叶刀今年11月的一项研究更是指出，中国每年34万新发胃癌可归因于幽门螺杆菌感染。
【 根除|大蒜是幽门螺杆菌的天敌？每天20g蒜可降低10%胃癌风险，可靠吗？】了解了幽门螺杆菌后，再来了解下吴大叔所谓的吃大蒜杀菌是否靠谱？一起往下看。

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二、华西研究：大蒜杀菌又防癌，每天20克降低胃癌发病率？大蒜杀幽门螺杆菌、防胃癌，并非没有出处。四川大学华西医院胃肠外科专家曾在国际杂志《消化内科》上发表了一项研究，研究历时1年，对全球21项研究囊括54万余人的受试者进行的荟萃分析。
得出结论，每日摄入20g洋葱、大蒜，可让胃癌发病率降低10%。认为大蒜、洋葱内的有机硫化合物可对幽门螺杆菌起到抑制效果，从而降低胃癌发病率。
值得提醒的是，该研究具有一定的局限性。仅从流行病学的角度进行了分析，并没有直接证据佐证。
那么，靠大蒜杀菌、防胃癌真的靠谱吗？
大蒜是不能代替幽门螺杆菌药物治疗的！北京中医药大学第三附属医院脾胃科主任王再见表示，不建议单独依靠吃大蒜杀菌预防胃癌。大蒜内所含有的有机硫化合物含量有限，想要达到有效剂量需要摄入大量的大蒜，没等起到杀菌效果，胃先受不了了。何况，平时杀灭幽门螺杆菌时使用的药物也通常是杀菌效能高的，大蒜的杀菌效果很难达到。
既然吃大蒜不靠谱，那么该如何正确去消灭幽门螺杆菌呢？做好这三件事。

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三、幽门螺杆菌如何正确赶尽杀绝？我国最新发布的《中国居民家庭幽门螺杆菌感染防控与管理共识报告(2021版)》指出，家庭内所有的成年感染者，都应考虑进行根除治疗。特别是年龄在35岁以上，有胃癌家族史、胃炎病史的人群；
儿童则需要对幽门螺杆菌进行风险评估，患有消化性溃疡、胃恶性淋巴瘤需要根除治疗，而一些患有慢性胃炎、有家族病史等情况，则可以考虑进行根除治疗；