【导读】西洋参和人参是同宗同族,一般说来长在中国的叫人参,长在美国的叫西洋参 。人参偏温,西洋参偏凉 。从营养价值来讲,西洋参含有60多种对人体有益的成分 。
西洋参的食用价值:
性能:味甘、微苦,性寒 。能补气,养阴,清火 。
功效:含十余种人参皂甙、少量挥发油、糖类、氨基酸、无机元素等 。能调节中枢神经系统的兴奋与抑制,以抑制较为突出;能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力;有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用;有促进肾上腺皮质激素分泌的作用;能增强机体免疫功能;有抗利尿及止血作用 。
用途:用于气虚津亏,体倦乏力,口渴咽干;阴虚火旺,烦热咳嗽,或痰中带血 。
用法:一日3~6g,或多至9g 。泡茶,煎汤,煎膏滋 。
【西洋参怎么吃 食用时需要注意事项】注意:一般多单独使用 。本品成分与药理虽与人参有较多相似之处,但总的说来其药效和缓、补益作用较人参弱,而性质寒凉,故不能与人参同等使用 。
服用西洋参注意事项:
1、不要饮茶:因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,必须在服用西洋参2~3日后才能喝茶 。
2、不要吃萝卜 。
3、警惕不良反应:有的人服西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,,停药后,水泡可自行吸收消退 。
不是人人都可以服西洋参:西洋参在治病健身方面虽有独到之处,但滥用也是有害的,要防止两种滥用倾向:
第一种是盲目用于各种病人 。
临床研究表明,慢性乙肝患者使用西洋参及制剂不仅不利于疾病康复,还会加重病情和使之迁延 。
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