我国军用食品包装的发展趋势分析( 三 )


4.第4阶段(1995~)
我军开展了高能野战口粮、渡海登陆作战食品、高原山地野战食品和以主食、副食和汤饮料三大系列为基础的新一代野战食品的研究 。
高能野战口粮首次在野战食品中使用了功能性物质 , 渡海登陆野战食品首次使用了自加热装置 , 直型营养速食面条实现了40年来的突破 , 它可在冷水中复水 , 也在热水中复水 , 还能水煮 。不久前 , 主食系列、副食系列、汤饮料系列和米粥罐头四个项目通过了总后军需部通过的技术鉴定 , 出现了一批高水平的产品 , 这些项目在相应的技术领域中 , 都获得了较大的突破 , 达到了国内领先水平 。与此同时 , 我军的自加热器的研制获得了较大的突破 , 发热效率达到美军90年代的技术水平 。
【我国军用食品包装的发展趋势分析】这一阶段的特点:开展了高热量密度、模块化和具有功能性野战食品的研究;开展了自加热野战食品的研究;开展了先研究基本品种 , 后进行组合配套的系列化、餐谱化、热食化的野战食品的研究 , 提高我军野战食品的综合保障能力 。这一阶段正在进行之中 , 约在2004年完成 。这一阶段在包装技术上 , 软罐头生产技术得到了完善 , 作为基本品种 , 大量用于各类野战食品;试用了一批铝塑罐头 , 在高原使用时遇到了物理性涨罐的问题 , 限制了在军队的使用;易开盖罐头进入军用食品 , 解决了长期以来存在的"罐头好吃口难开"的问题;一些复合包装材料在军用食品中得到大量的运用 , 如自热罐头中采用的保温材料 , 脱水米饭、脱水面条采用的复水盒 , 以及部分餐具等;为适应漂浮、空投等需要 , 采用了玻璃棉、发泡材料等 。