开胃|山楂这样吃,血栓化成渣!还降压降脂,40岁以后要多吃

冬季最重要的就是补水,而除了喝水之外,吃水果也是补水较好的来源。 冬季是山楂上市季节,小小一粒红果,不仅酸甜可口味道好,也是药食同源的好食材。它不仅能降脂降压,还有健脾开胃、活血化痰的作用。

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“小红果,酸溜溜,裹上糖衣,甜悠悠。”,这个小红果指的就是山楂,明代本草学家李时珍在《本草纲目》中写得明白,他说:“凡脾虚,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚,绝佳。”他说的这种“绝佳”之果,就是:山楂!

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山楂有一定开胃的效果,在寒冷的冬天到来之时,吃一些美味又营养的山楂,帮助调节身体是非常不错的选择。山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。而且冬季是心脑血管疾病的高发期,日常吃点山楂,对保护血管,预防心脑血管疾病有很好的帮助。

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山楂是药食同源的食材,经过不同的方法制作后,功效也有所区别,可以根据个人情况选择。鲜山楂:鲜山楂主要有活血化瘀、化痰行气的作用,但是口感较酸,脾胃虚弱的人群和孕妇尽量不要吃。

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生山楂就是晒干的鲜山楂,它主要的功效是活血化瘀、降血脂,脂肪肝患者和血脂高的人群,推荐用生山楂泡水喝。如果觉得直接吃生山楂太酸,或者怕冬天吃生水果太凉,不妨试试煮山楂的吃法。做法:山楂洗净切开去核,锅中放水烧开后加入山楂,煮5分钟左右,再加入冰糖,至冰糖融化即可。

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炒山楂炒山楂比生山楂颜色更深一些,它消食导滞、健脾开胃的功效更好,尤其是消肉食的作用很强,冬天进补或者家庭聚会吃肉比较多,感觉吃撑了,可以用炒山楂泡水消食积。脾胃不好的人可以常吃炒山楂。
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