1、用料:粉条-把,五花肉100克,姜片适量 , 盐适量 , 生抽1勺,米豆皮子一把,辣椒适量 。
2、放油,放辣椒,姜,煸炒,放五花肉片,炒至肥肉出油 。
3、放生抽上点颜色,不需要多重色,略上色即可,继续煸炒 。
4、加水,多点,后续要炖菜 。加完水,立马放入已浸泡好的米豆皮子 , 盖盖,炖 。
5、炖至筷子能轻易穿透米豆皮子,放入白菜和粉条,接着炖,放盐,放味达美,调味 。
【粉条炖秋米豆皮怎么做好吃】6、炖至粉条软烂即可,出锅 。
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