1、炒米水主要是用一些白米饭炒干以后泡茶制做而成的一种健康饮品 。这类炒米水的营养成分并并不是很高，由于白米饭在炮制全过程中水份很多的脱落 ， 出現发焦的情况 。就算是中后期侵泡一些温开水也没法补充稻米当中初始的水份，不有益于稻米中蛋白的消化吸收 。
【炒米水的禁忌】2、并且这类炒米水尽管能够推动肠道蠕动，可是有可能会刺激性肠胃粘膜，进而引起腹痛、腹胀等状况，不利身心健康 。
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