在相同的情况下，把一杯热水与冷水同时放入冰箱，哪一个先结冰？( 二 ) 在我们的直观印象中

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从热量散失的效率来看，由于热量的传输方式主要是热传导、热对流和热辐射3种形式，当其它条件相同的情况下，热水在冷却的过程中，所产生的冷热温度差比冷水要大，而且分布更不均匀，因此热对流的形式更加剧烈，因此，从热量传输的角度看，热水在内部温度场中进行能量交换的速率要比冷水快，散热效率也就更高一些。在这样的作用下，当表面及杯壁温度下降时，就会在比较剧烈的热对流作用下，使得不会像冷水那样形成“冰盖” ，反而会形成“热顶” ，这样的结果就造成了相对均匀、强度较高的散热过程，不像冷水那样被“冰盖”包裹拥有较低的散热效率。

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当热水的温度降低到冷水之前一样时，这个时候“热顶”现象依然存在，只不过随着温度的降低，因“热顶”引发的散热作用越来越慢，但总体效率也要比冷水在相同的温度情况下要快许多。当水体中结晶核开始生成之后，由于原热水内部的分子运动较快，水分子与结晶核的接触频率要比原冷水大得多，加上原热水中结晶核数量比原冷水要多，因此以结晶核为中心，冰晶的生长速率也快出许多，于是形成了热水比冷水先结冰的现象。很多网友对东北地区的冬季，泼洒出的“滴水成冰”现象印象应该些许深刻，其中所应用的水是热水就是这个道理，因为在相同的条件下，热水的冷却速率要比冷水快，容易形成比较壮观的画面。

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【在相同的情况下，把一杯热水与冷水同时放入冰箱，哪一个先结冰？】综合以上的分析，我们可以看出，姆潘巴效应的出现，来源于热水中的凝结核数量多、水的对流散热效率高这两个主要因素，而在较高的热运动和热对流速率之下，其所带来的温度下降以及结晶速率的提升，在一定程度上超过了热水冷却到原冷水的程度、以及原冷水到结冰所需要的时间总和。