猪肉与羊肝相克
食物相克产生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克?
猪肉羊肝同食则气滞胸闷
《金匮要略》云: “肉共羊肝和食之 , 令人心闷 。” 《饮膳正要》亦云: “羊肝不可与猪肉同食 。”陶宏景曰:“羊肝合猪肉及梅子小豆食伤人心 。”
羊肝气味苦寒 , 补肝 , 明日 , 治肝风虚热;猪肉滋腻 , 人胃便作湿热 , 从食物性味来看 , 二者不宜配伍 , 否则可导致气滞胸闷 。
此外 , 羊肉带有膻味 , 与猪肉共同烹炒 , 会产生怪味 , 影响烹饪效果 。
猪肉热水浸洗味道差
虾与猪肉能同食吗
【猪肉与羊肝相克】猪肉与牛肉不可同食
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