分享5天优质早餐，补充足够蛋白质，提高身体抵抗力 _健康小知识

【分享5天优质早餐，补充足够蛋白质，提高身体抵抗力】分享5天优质早餐，补充足够蛋白质，提高身体抵抗力。
最近身边不时就有人感染了新冠病毒，同事们开玩笑说，现在到了拼自己免疫力的时代了。
张文宏医生提醒大家，要想让自己的抵抗力强大，每天补充足够的蛋白质是必不可少的。
动物蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶，植物蛋白质的主要来源是各种豆类。
我家孩子不太爱吃肉、不太爱吃鸡蛋、还不太爱喝牛奶，在这特殊时期，不太爱的那就变着花样吃。
下面是我家5天的早餐，每天都有蛋白质，补充好足够的蛋白质，身体身体的免疫力。
第一天的早餐

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牛肉玉米黑米蔬菜粥，牛奶鸡蛋羹，水果是桔子。
牛肉蔬菜粥里面放了大米、黑米、玉米粒、黄豆、小米、红萝卜、葱头、熟牛肉丁。
做法其实非常的简单，把上面所有食材清洗干净、蔬菜切小丁，全部放入锅里，添加适量清水，撒一点盐、一点五香粉、再淋一点香油，盖上锅盖，按预约键，早晨打开锅盖就能吃。
用100毫升牛奶和2个鸡蛋蒸了一碗牛奶鸡蛋羹。

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用牛肉和蔬菜熬的粥，吃着口感咸香，有肉有菜有粗粮，不太爱吃肉的孩子，对肉粥却是格外垂青。
老母亲做饭的原则就是，孩子爱吃啥做啥，把不爱吃的变个花样给她吃。
第二天的早餐

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馒头片夹鸡肉香菇酱，红枣枸杞黄豆大米豆浆，水果是爱媛橙和桔子。
前一天晚上蒸了大馒头，炒了鸡肉香菇酱，早晨起来放蒸锅里面，大火蒸10分钟，馒头松软好吃，就和刚出锅的一样。
鸡蛋香菇酱是用一块鸡胸肉，十几朵香菇、圆菇，半根红萝卜、半个葱头、半根红辣椒、半根大葱、三瓣蒜、两片姜炒的。

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把以上食材都切丁，鸡肉炒干水分，放葱姜蒜，香菇、圆菇和红萝卜、红辣椒，边翻炒边调料，两勺盐、两勺五香粉、两勺蚝油、一勺味极鲜、一勺老抽，最后放葱头，一勺白芝麻、两勺孜然粉，翻炒均匀出锅。
这样炒的鸡肉香菇酱，香辣鲜美，用馒头夹着吃，非常的香。
第三天的早餐

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黑米黑豆杂粮粥，红烧鸡腿，拌西兰花，热馒头。
前一天晚上预约了杂粮粥，预约了鸡腿，早晨只需要加热馒头，焯水西兰花。
红烧鸡腿的做法：
先把鸡腿焯水清洗干净，放电高压锅里面，撒一勺盐、一勺五香粉、一勺蚝油、一勺味极鲜、半勺老抽，三段大葱、几片葱头，三瓣大蒜，几粒花椒，戴上一次性手套，给鸡腿多按摩一下，不添加一点水，盖上锅盖，计算好吃早餐的时间，按蒸鸡键。
早晨打开锅盖就能吃，香味扑鼻，肉质酥烂入味。

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第四天的早餐

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牛肉蔬菜拌饭，水果是桔子。
蔬菜拌饭是孩子最爱吃的一款早餐，用到的蔬菜是红萝卜、白菜、葱头，里面不仅放了牛肉，还炒了鸡蛋。
有足够的蛋白质，提高身体的免疫力。