李铭|中疾控营养健康所杨晓光：预包装食品正面标识体系建设势在必行祝凤岚|信息|营养|包装|杨晓光

新京报讯（采访人员刘欢）12月23日，预包装食品正面标识体系制度构建研讨会上，中国疾病预防控制中心营养与健康研究所研究员、中国营养学会副理事长杨晓光表示，构建预包装食品正面标识体系势在必行。
据介绍，食品包装正面标识是补充营养信息的一部分，通常位于包装正面的主视野中，使用简洁图标来展示食品的主要营养信息及特征，以补充其背面标签中更详细的营养成分表。
杨晓光说，从消费者保护的角度来谈预包装食品正面标识，构建正面标识体系势在必行。目前人们在健康方面的突出问题包含能量相对过剩和微量营养素摄取不足，具体表现在，身体中的矿物质等微量营养素缺乏而体重超重，这是由不合理的饮食和生活方式造成的。 “从这个角度来说，食品包装正面标识是非常必要的。 ”
杨晓光还提到，目前中国人的整体营养知识缺乏，即使现有的食品包装已经标出一些营养信息，但人们并不理解这些信息对于健康的影响，对食品的选择不能够做出自己的判断。这也说明，预包装食品正面标识体系建设势在必行、非常必要。
新京报采访人员刘欢
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