鸡蛋与葱、蒜相克
【鸡蛋与葱、蒜相克】食物相克产生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克?
《本草纲目》中记载: “鸡子和葱蒜食之 , 气短 。”
葱、蒜都是辛温之晶 。《本草纲目》: “寇宗爽日 , 葱主发散 , 多吃昏入神 。”朱震亨亦云:“大蒜属火 , 性热喜散 。”
此外 , 葱、蒜有特殊气味 。皆因含有挥发性物质 , 有刺激性 , 能使局部血管扩张 , 故其性热 。
鸡蛋甘平性凉 , 有滋阴镇静作用 。葱、蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不相合 , 故不宜同食 。
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