农村俗称的“野生小蒜”,到底能不能吃?为何现在也不多见了?( 三 )


不认识的千万不能吃 , 因为野生的植物很多都是不适合人类食用 , 甚至是有毒的 。

路边、水沟、化工厂周边的野菜不要吃 , 这些野菜可能受到了人类活动的污染 , 所以就算认识也不要吃 。
野菜上面会有许多杂质和细菌 , 所以回到家里 , 应该用热水焯一下 , 这样能去除野菜的一些苦味 , 口感会更好 。 另外很多野菜还是含有微毒的 , 所以一定要再用盐水再浸泡至少一个小时后食用 。

最后一句朋友们你们现在还在吃野菜吗?你的家乡现在是否还有野生小蒜呢?