胆固醇|高血脂可以吃鸡蛋吗？91岁内科院士忠告：若想血管健康，远离3物

众所周知，现在越来越多的人存在“三高”方面的问题，很多人备受高血压、高血脂、高血糖的困扰！

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高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。
【 胆固醇|高血脂可以吃鸡蛋吗？91岁内科院士忠告：若想血管健康，远离3物】高血脂可分为原发性和继发性两类！
第一类：原发性与先天性和遗传有关，是由于单基因缺陷或多基因缺陷，使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致，或由于环境因素（饮食、营养、药物）和通过未知的机制而致。
第二类：继发性多发生于代谢性紊乱疾病（糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进），或与其他因素年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等有关。

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像这种继发性的高血脂，由于这么多不良原因造成的，那么就有人比较在意一个问题，说高血脂患者可不可以吃鸡蛋的情况，因为蛋黄中的胆固醇含量偏高，有些人认为对高血脂患者尽量避免吃鸡蛋，接下来一起了解一下！
吃鸡蛋的问题，大家都以为蛋黄里面的胆固醇含量很高，但实际上鸡蛋能提供优质的蛋白，但却不能完全将鸡蛋列入高血脂饮食黑名单，不能因为高血脂就限制一些营养物质的摄取，导致机体抵抗力下降。

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高血脂人吃鸡蛋时尽量的控制一顿的量，一天吃一个鸡蛋来满足人体所需要的优质蛋白，微量元素矿物质，因为鸡蛋毕竟是人体营养物质中的一个主要的食品。
鸡蛋不但能够给人体提供足够的优质蛋白，还含有很多抗体，卵磷脂，多种维生素等一些营养物质，所以，高血脂的人并不是禁止不能吃鸡蛋，而是尽量少吃不要多吃，适量为止，每天吃一颗鸡蛋是最适合的！
1、高淀粉食物
高淀粉食物，对于血脂高的人来说，要少吃为好，淀粉多的食物，一般都是常见的主食，谷物以及面条，这样的食物，在平时的生活中，不吃是不可能的，但是我们需要控制好量，应该吃一些粗粮，如糙米、小米、燕麦、这种食物里植物纤维含量很高！

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另外，淀粉类食物吃多了会引起体重增加，减肥的同志们就需要控制一下了，可以多吃一些粗粮，能够增加保腹感！
2、含胆固醇较高的食物
经过调查结果显示，一些动物的内脏里面胆固醇的含量比较高，而且每一百克的食物当中猪脑、牛脑、羊脑中含有胆固醇都超2000mg，都是鸡蛋的几十倍，建议高血脂患者适量食用，最好尽量不要吃！
高胆固醇食物对健康有危害，如长期食用高胆固醇食物，如动物内脏、脑髓、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促使脂质沉积，加重高血压病！

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3、含糖较高的食物
吃糖多有可能会引起高血脂的发生，如果经常吃糖的话，还有可能会导致身体肥胖，就会造成血脂的升高，建议大家平时一定要养成一个良好的生活习惯，以低盐低脂低糖饮食，尽量以清淡饮食为主，不要吃一些高热量，高脂肪，高胆固醇的食物。