丹麦研发新型巧克力或可减肥
【丹麦研发新型巧克力或可减肥】 本报讯 丹麦研究人员日前研发出一种新型巧克力,含有亚麻籽等多种具减肥功效的成分,希望能让消费者在享用美味的同时又不用担心发胖 。
研究人员说,他们在这种新型巧克力中加入了亚麻籽,因为亚麻籽中含有ε-3等多元不饱和脂肪酸,使亚麻籽中的食用纤维可以和人体肠道中的脂肪结合后排出体外,从而减少人体对脂肪的吸收,达到减肥效果 。此外,这种巧克力配料中还有辣椒等特殊成分,有助于加速人体的血液循环和新陈代谢 。
营养学系教授阿尔内奥斯楚普说,研究小组下一步计划对这种新型巧克力的减肥作用进行验证,检验新型巧克力的减肥功能 。(李丹)
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