t淋巴细胞|冬季,吃萝卜白菜,不如吃它,心脏不好要多吃,包饺子鲜嫩又多汁
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【 t淋巴细胞|冬季,吃萝卜白菜,不如吃它,心脏不好要多吃,包饺子鲜嫩又多汁】冬季,吃萝卜白菜,不如吃它,心脏不好要多吃,包饺子鲜嫩又多汁!
冬天,气温下降,饮食更要注意合理搭配,萝卜、白菜是我们最常见的冬天食材,经常吃这两样,不如吃点它-今天我们要说到的蔬菜芸豆,有的地方也叫豆角,叫法很多,没必要过多言述。它可是营养极高,属于高钾、高镁、低纳食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂患者食用,芸豆中的独特成分,还有激活T淋巴细胞,促进脱氧核糖酸合成等功能,对肿瘤细胞有抑制作用,不仅如此,芸豆中还有皂苷,尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,可以提高人体免疫力,增强抗病毒的能力呢。所以说多吃芸豆,尤其是心脏不好的要多吃,还是好处多多呢,用它做馅料包饺子,那简直是盥嫩又多汁,特别好吃。
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下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人来制作起来吧,自己做得更卫生,吃得也放心,关键一点不比外面卖的差哟。
【芸豆馅饺子】食材用料:面团部分:普通面粉(也叫中筋面粉)300克、水160克馅料部分:芸豆适量、五花肉适量、蚝油适量、生抽适量、糖1点点、盐适量、食用油适量、香油适量、料酒一点、葱1棵、姜1小块
制作过程:
1、首先我们先来做一下面团的部分:普通面粉加水搅拌均匀后,下手揉光滑,第一次揉不见干粉状态即可,放置一旁,醒发十几分钟,再下手揉,就很容易揉光滑了,盖好保鲜膜放置一旁醒发即可,如图所示。
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2、面团醒发的时候,我们开始来处理一下馅料部分:先将芸豆摘洗干净后,用热水煮一下,捞出控干水分,如图所示。
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3、将馅料所需的食材及调味品全部准备好,这样在拌馅料时更方便,如图所示。
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4、将用热水煮过一次的芸豆剁成末,再将其水分箍一下,如图所示。
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5、将准备好的五花肉同样剁成末,放入切好的葱末、姜末,放入适量蚝油、料酒、糖、生抽及食用油,将其按照一个方向进行搅拌均匀,先来腌制一下,如图所示。
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6、肉馅部分腌制好后,将前面我们处理好的芸豆菜末放入肉馅中,同时在放入适量盐及香油,如图所示。
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7、同样是按照一个方向,将上述全部混合在一起的食材搅拌均匀,这样馅料部分就制作好了,如图所示。
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8、馅料部分制作好了,面团醒发也好了,将揉好的面团,先搓成细长条,再切分成均等的小剂子,如图所示。
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9、将切分好的饺子剂子,用擀面杖擀成中间厚,周边薄的圆形面片,这样饺子皮也制作好了,如图所示。
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