入秋后，宜多吃土豆和南瓜，它脂肪含量低，营养高，炒起来太香了 _健康小知识

【入秋后，宜多吃土豆和南瓜，它脂肪含量低，营养高，炒起来太香了】香
大家好，我是强子美食。生活中，唯有美食和美景不能辜负。随着生活条件越来越好，人们越来越注重个人保健，尤其注重合理饮食和均衡饮食。在我们日常的饮食中，很多食材与药食同源，比如山药、山楂、花椒、八角、茴香、香菜、枸杞、百合、莲子、慈菇等，它们的共性比较温和，不像毒品那么刺激。我们在生活中需要适当的吃一些这些食物，慢慢调理好自己的身体，是一个不错的选择。

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今天要和大家聊聊的是香菇。很多人可能没有听说过这种蔬菜。它看起来有点像马蹄铁，它的叶子形状像剪刀和燕子的尾巴。它通常也被称为剪刀草或燕尾草。、慈茹是一种水生草本植物，人们食用它的根茎部分，果实呈蓝白色球形，长椭圆形或圆形。它含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐、秋水仙碱等生物碱，以及胰蛋白酶等营养物质。一般来说，慈茹丰富的营养和药用价值，可以为人体补充各种必需的营养素。

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今天做了一个蜜饯竹芋。香软的慈菇裹着一层蜂蜜。味道很好吃，做法也很简单。喜欢吃但不会做的朋友可以向我学习。
准备材料：慈菇、白糖、食用油
具体做法：1、慈菇是一种水生植物，其表皮易吸收土壤中的铅。因此，建议食用时去掉外皮。有两种方法可以去除外皮。可以直接用削皮器削去慈菇的外皮。这种方法比较浪费，容易剥掉一部分果肉。

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另一种方法是将慈菇洗净，用水焯2~3分钟，这样外皮很容易剥掉，不会浪费任何浪费。
2、将去皮的慈菇放入盘中，用大火蒸20分钟左右，取出放在案板上。这时，整个厨房都会闻到慈菇的香味。生慈姑慈姑质地酥脆，蒸熟后软糯如栗子，香气四溢。
3.稍微冷却后，将Ciru放在案板上，用刀将每个Ciru切成四块，然后放在盘子里待用。锅中加入少量食用油，油烧热，放入慈菇用中火翻炒，呈金黄色时，倒入适量白糖继续翻炒均匀，至糖融化，让每一片慈菇都均匀的覆盖上蜂蜜。

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4、翻炒均匀后装盘。味道甜而软。超级好吃，我的做法也很简单。除了我的方法，慈菇也可以切成片和五花肉一起炒炖，红烧都非常好吃。小贴士：1、慈菇营养丰富，虽然适合大多数人食用，但孕妇和痛风患者不适合食用慈菇。 2.烹调前去掉外皮。

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它在土壤中生长会吸收更多的铅，对人体健康不利。 3.慈菇本身有一点涩味。建议不要与素菜一起煮。与肉一起烹调会吸收肉的香气，从而合成其涩味。
你吃过这种蔬菜吗？它的营养价值非常高。如果你没有尝过，你可以买一些试试做。吃过的朋友，你知道还有什么更好吃的做法吗？今天就到这里，希望我的分享能够让你受益，谢谢大家的观看和支持，明天见，再见。

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