控糖米:燕麦
说起燕麦的好处 , 那是十个手指头都数不完——
燕麦中含有丰富的亚油酸 , 对脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有辅助疗效;同时 , 又能有效地降低人体中的胆固醇 。
更值得一提的是 , 燕麦对延缓餐后血糖上升速度有一定意义 。
这主要是因燕麦含有丰富的β-葡聚糖 , 让人吃了后产生饱腹感 , 这就避免人暴饮暴食 。
但是 , 并不能由此认为燕麦能防治糖尿病 , 燕麦可以作为糖尿病人的主食选择 , 但不能代替治疗糖尿病所需要的药物 。
要强调的是 , 对血糖控制有益的是那些不添加其他成分的生燕麦 , 需要煮熟才能吃 。
超市里的膨化燕麦片、添加了各种调料的花样燕麦粉 , 都没有这种作用 , 可别买错了 。
需要提醒的是 , 胃不好的人和上了年纪的人要少吃 。
【玉米|人这辈子,一定要吃好这4种米!通便、养胃、控糖......好处太多了】因为燕麦比较硬 , 会加重胃炎(有糜烂者)、胃溃疡者的病情;老年人消化能力弱 , 吃了燕麦比较难消化 。
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