碳水化合物|常吃糯米究竟是养胃还是伤胃，如何吃更健康？一起了解下吧

现在已经到了8月份了，夏天已经开始了倒计时，最近随着一场大雨的来临，气温也是骤降的厉害，我们出门也不觉得太过炎热，但是我们也要注意自身的保暖，尤其是对于小孩来说，在这个关键的时候，最好还是及时的穿上长裤长袖。我们要把握好冬病夏治的机会，在夏季快要结束的时候，保养好自己的身体，这样身体才会越来越健康！好了，废话不多说，接下来就来看看今天要给大家分享的内容吧！希望可以给大家带来一些帮助！糯米就是一种黏性的稻米脱壳而成的，在南方被称为糯米，在北方称为江米，糯米可以制造各种粘性的小吃，比如粽子、八宝粥、各式甜品等，糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b族、烟酸、淀粉等。中医讲糯米可以补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效，与治疗食欲不佳、腹胀、腹泻都有一定能缓解作用。但是生活中有些医生都会叮嘱老人、孩子、胃不好的人尽量不要吃糯米制品，说不利于消化，容易引起消化不良、胃痛等。这时候有很多人就不明白了，糯米到底是伤胃还是养胃的呢？怎么吃才能够更健康？

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糯米是一种碳水化合物常高的谷物，而且热量也是非常高的，每100克的糯米中就可以提供350大卡的热量，而煮熟后黏性也是比较直强的，在古代的时候没有粘合剂的时候，甚至用糯米来做粘合剂，所以说糯米的粘性是非常强大的。

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虽然糯米的营养成分非常丰富，但是糯米到底是养胃还是伤胃，要看糯米是怎么样的出吃法，刚刚煮熟的热糯米和已经变冷的糯米是不相同的，对于肠胃的影响也是不一样的，刚煮熟的糯米里面所含的支链淀粉很容易与淀粉酶发生化学反应，所以糯米分解的速度会比较快，如果热热的吃下糯米的时候，对于养胃健脾是有非常好作用的。但是一旦等到糯米饭变冷之后，就变成了不容易被肠胃和消化和吸收的食品了，吃多了的话容易引起腹胀，而且容易引发胃痛，尤其是肠胃功能本来就不很好的人，吃完凉的糯米饭之后，肠胃可能就会变得不健康。因为老人孩子以及有胃病的人本来肠胃功能就不是很好，如果吃大量的凉糯米的话，消化功能就会变得越来越不好，这时候就会引发胃痛，胃炎，胃胀气等现象，甚至还出现恶心呕吐的症状，这是因为凉糯米对肠胃造成的刺激。

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所以说糯米是热着吃还是凉着吃，对于肠胃功能是有很大区别的，所以我们在日常生活中尽量的多吃热的糯米饭，凉的糯米饭就不要再吃了。还有一点要注意的是对于有糖尿病的人来说，不管肠胃是不是健康都不要吃太多的糯米饭，因为糯米的碳水化合物非常高，热量也是极高的，吃完糯米之后容易导致餐后血糖急速升高，而且久久不能下降。

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夏季的雷暴雨就像孩子的脸说变就变，最近一段时间，可能气温还会有所变化，大家一定要引起足够的重视，把握好这个时期，让自己的身体越来越健康！以上就是我们今天要分享的内容，欢迎大家在评论区留言，谢谢！