对中国人来说，神奇的不只是“黄桃罐头”( 三 ) _健康小知识

而除了吃方便面发汗，感冒通常也会咳嗽和嗓子发干，小时候冬天买不到许多新鲜水果，妈妈就从小卖部里拎两瓶橘子罐头，一勺一勺喂我吃，橘子瓣鲜嫩，入口即化，黄澄澄看着就让人馋，吃一口是凉沁沁的“甜” 。不知道是心理作用，还是多少补充了一些维C ，我总感觉吃完后就好多了。

文章图片
而最近身在北京的我，也在前两天晚上突然烧得“昏昏沉沉” ，家里并没有备着退烧药，全身酸痛之下，我什么都不想吃，只想吃小时候卧着荷包蛋的那碗方便面。
幸亏家里还有一桶方便面，一盒鸡蛋，我摸索着起来自己烧热水，打鸡蛋，吃上了还烫舌头的面条。等一碗面下肚，全身都热了起来，简单洗漱后就这样睡过去，等第二天中午睡醒过来，烧竟“奇迹般”地退了。
后来我一问，身边的朋友大都至少烧了好几天，像我这样只烧一天的并不多，看来，以后倒是可以时不时囤点方便面在家，关键时刻不仅能顶饱，说不定还能发挥其它的作用。
04
“肉蛋羹”是我记忆中的“万能药”
凯文|27岁公司媒介
最近，我身边的同事、朋友，当然包括我自己在内，都成了“小羊人”大军中的一员。而随着“小羊人”越来越多， “吃什么可以缓解病痛”成为了“小羊人”们讨论最多的话题之一。
随后，来自东北的黄桃罐头几乎以碾压性的优势，成为了网红。就在身边的北方朋友，纷纷抢购黄桃罐头时，身为南方人的我，开始想念起家乡的“蛋羹” 。
在我们那，蛋羹有很多种，纯蛋液的叫做素蛋羹，其它还有肉蛋羹、三鲜蛋羹等。在我记忆中，蛋羹是一种“万能药” ，而我妈妈最爱做的是“肉蛋羹” 。

文章图片
来源/视觉中国
肉蛋羹，顾名思义，就是在原本的蛋羹里加点肉。儿时，不管是我生病，还是姐姐生病，妈妈总会给我们做一碗“肉蛋羹” 。彼时，我一直以为，只有我和姐姐生病才会吃蛋羹，但后来才发现，在老家，堂哥堂姐生病了，叔叔婶婶也会给做蛋羹；有同学生病了，他们的家长也给做蛋羹。直到现在，我已经上了高中的外甥生病了，我妈妈依旧会给他做一碗肉蛋羹。
说来还有一件童年糗事。有一次，明明没有生病的我，为了吃到一碗妈妈做的肉蛋羹，找不着什么好的理由，便用热毛巾紧紧捂住额头， “骗”妈妈说发烧了。
而最近一次想念蛋羹，当然就是这次“感冒” 。身体乏力的我没有任何食欲，便想着自己动手蒸一碗蛋羹。只是这一碗看似简单的肉蛋羹，我却怎么也掌握不好肉和蛋液的比例，只好视频求助老妈。
但即便是这样，蒸出来的蛋羹依旧不是记忆中的味道。沮丧之际，满脑子想的都是， “要是老妈在就可以‘包治百病’了” 。
其实，我一直都知道，蛋羹并没有神奇的仙法，也无需什么复杂的厨艺，只是一（碗）水两（颗）蛋三（撮）盐四（滴）醋五（滴）香油。只不过对于很多漂泊在外的“打工人”来说，这些承载着儿时记忆的家乡美食，被赋予了更多情感，早已不单单是一种食物。
05
花椒梨水里，都是家乡的记忆
虹布头|29岁药企职员
我在河北农村长大，小时候与感冒发烧紧密相连的记忆，就是喝一碗花椒梨水。
我也不知道喝花椒梨水治疗咳嗽是否有科学依据，只是清晰地记得，久咳之后能喝到一碗妈妈煮的花椒梨水，嗓子就立刻觉得暖乎乎的，然后过不了多久，疼痛的感觉也跟着缓解了。