七种解毒的水果和蔬菜
1.海带
中医认为海带性寒味咸,功能软坚结散、清热利水、祛脂降压 。现代医学认为,海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收,并将之排出体外,因而海带有预防白血病的作用,也可排泄体内的镉 。
2、茶叶
具有加快体内有毒物质的排泄作用,这与所含茶多酚、多醣和维生素的作用密不可分 。
常以计算机工作的人不妨多饮茶,可防止计算机辐射 。
3、绿豆
性寒味甘、解金石、砒霜、草木诸毒,对重金属、农药及各种中毒均有防治作用 。因此,经常接触有害物质者,应多吃绿豆汤、绿豆芽等 。
4、胡萝卜
胡萝卜不仅有丰富的胡萝卜素,能增加人体的维生素,且含有大量的果胶,与汞结合后能降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除,是有效的解毒食物 。
5、樱桃
是目前公认具有祛除人体毒素及不洁体液的水果,对肾脏排毒也具有相当的功效,且有通便的功用 。另外,深紫色葡萄也有排毒效果,且能帮助肠内黏液组成,清除肝、肠、胃、肾的垃圾 。
6、无花果
无花果富含有机酸和多种酶,可清热润肠,具有助消化、保肝解毒的功效 。近来发现它对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定的抵御作用 。
7、苹果
苹果内含半乳醣荃酸,对排毒颇有帮助,其果胶也能避免食物在肠内腐化 。
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