孕妇可以吃羊肉串、涮羊肉吗?
近年来 , 我国羊体弓形虫感染率大幅度上升 。许多人喜欢吃味道鲜美的“嫩”羊肉 , 即半生半熟的涮羊肉和羊肉串 。如此吃法会将羊肉含有的弓形虫也吃进体内 , 羊肉在通过消化道的过程中 , 所含有的弓形虫也趁机侵入了淋巴组织与血液 , 从而散布到全身 , 包括子宫 。如果孕妇正值怀孕期 , 子宫内的胎儿便受感染 。
不仅仅胎儿 , 弓形虫侵入人体后 , 男女老少都可能深受其害 。据调查 , 爱吃涮羊肉、羊肉串的人感染弓形虫的占70%以上 。感染了弓形虫后 , 将终生带虫 。一旦免疫力下降 , 从患流行性感冒的一般病人 , 到癌症、艾滋病及器官移植的重症病人 , 弓形虫都会在体内大量繁殖 , 从而发生弓形虫败血病和弓形虫脑炎 , 导致死亡 。孕期感染弓形虫的 , 有70%会引起死胎、流产、弱婴 , 或导致新生儿脊髓积水、无脑、抽搐 , 发生癫病、黄疸、肝脾肿大等 。感染了弓形虫的妊娠女性产下的新生儿30%—40%患有智力障碍、耳聋、失明、瘫痪、癫痫等身心疾病 。儿童患淋巴结肿大有60%是由弓形虫感染引起 。5岁以内的幼儿患眼病 , 75%与弓形虫有关 。
【孕妇可以吃羊肉串、涮羊肉吗?】医学专家提醒人们 , 为了自己和下一代的健康 , 最好少吃羊肉串、涮羊肉之类的“嫩”羊肉 。
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