张伯礼：一二月份后疫情有望迎来曙光，家有孩子该如何持久备战？ _健康小知识

最近人们都在谈论疫情的问题，其中一个比较受到关注的问题就是“北方为什么感染之后的症状要比南方严重” 。
而对于这个问题，钟老就给出了自己的见解：主要的因素可能是南北方气候差异问题，南方的气候比较暖一些，北方的气候比较冷一些，寒冷的气候更容易导致病毒逃逸，所以北方的症状就会明显。

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张伯礼也在环球时报年会生命健康分论坛上表示，目前的疫情形势发生了较大的变化，随着一二月份的高峰期过后，天气逐渐进入暖春状态，那时候疫情就会开始稳定下来，既不会猛然爆发，但很可能也不会完全消失。所以，我们需要做好和新冠打持久战的准备。
就目前的疫情发展形势来看，除了做好个人防护，打持久战最需要的就是钢铁一般的“实力”了，而这个实力就是我们自身的免疫力，

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因为免疫力是我们抵抗病毒的最后一道防线，是完全击溃病毒的主力军，所以，我们必须从现在开始，就要有意识的去提高我们的免疫力，从而减少感染几率。
张文宏在抗疫阶段就一直有一个观点，那就是要注意补充蛋白质。为什么张文宏这么坚持呢，就是因为蛋白质是我们人体免疫系统的基础，所以我们需要按时、按量的摄入足够的蛋白质。

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蛋白质的营养价值越高，那么对于人体免疫系统的维护和增强作用就越强。
说到这里，可能大家会有疑问，我们怎样寻找到优质的蛋白质呢？还有人担心，是不是好的蛋白质就是“保健品”或是一些蛋白粉呢？其实，优质蛋白质更多的是存在于我们日常所吃的一些食物中。
疫情开放后，无论有钱没钱多吃5种食物，增强免疫，持久战必备
●鸡蛋
鸡蛋是一种既经济还营养的食物，其中的蛋白质含量是非常高的，一般每100克的鸡蛋中会含有13克蛋白质，且鸡蛋中的蛋白质是很容易被人体吸收的，也是吸收利用率较高的一种蛋白，所以对于免疫力增强是很有效的。

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另外，鸡蛋中还含有不饱和脂肪酸（调节血脂、清理血栓、免疫调节等）、卵磷脂（增加肝脏细胞再生速度、降低血管硬化几率等）、多种氨基酸、多种无机盐以及维生素等，这些营养都容易被人体吸收，对于人体的健康更有帮助。
也正是因为鸡蛋的高营养性，所以才会成为看望病人、产妇产后恢复、走亲访友的常备礼品，可见鸡蛋对于人体恢复、免疫力提升的作用是公认的，也是很强大的。

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●牛奶
牛奶也是一种日常的高蛋白高营养食物，其中的蛋白质含量一般在3%左右，主要以酪蛋白、乳清蛋白和乳球蛋白组成，还有一定的免疫球蛋白，这些蛋白质是人体抗体形成的关键，打个比方，抗体是红砖的话，那么蛋白就是烧砖需要用的泥土。所以，补充牛奶是能够促进免疫力提升的。
另外，牛奶中还含有多种无机盐以及维生素等营养，其中的维生素A是细胞免疫过程中的重要参与者，能够通过增加某些免疫细胞的活力等活动，来达到提高免疫力的效果。
同时，牛奶还是孩子们长个子、长身体的优秀食物之一。

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●豆类