艾叶的食用方法 艾叶黄豆瘦肉汤
【导读】艾叶的食用方法 , 怎么做叶黄豆瘦肉汤才好吃 , 下面小编为你详细介绍 。艾叶质柔软、香气浓 , 自古到今可食可药 。中医认为其干品为温里类的中药 , 入肝、脾、肾经 , 能散寒止痛、温经止血 , 为妇科血气寒质之证的常用之品 。现代药理认为它含挥发油等成分 , 有健胃、平喘、止咳、祛痰的作用 。入夏时正是艾叶茂盛生长之际 , 民间常为蔬菜而用 。黄豆滚肉汤是小儿常用的养生汤饮 , 加入鲜艾叶 , 气味正浓香可口 , 有益气、养胃、健体之功 , 是小儿夏日调理汤饮 。
产后坐月子 , 用艾叶洗澡 。产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡 。具体做法是:取新鲜艾叶30~50克 , 在澡盆中用沸水冲泡5~10分钟;取出艾叶 , 加水调至适宜水温即可沐浴 。这样做可以理气血、逐寒湿、止血、助睡眠、温经调经 。但哺乳期的女性一般不建议频繁用此方法 。
月经不调 , 艾叶煮鸡蛋 。艾叶具有温经止血的功能 , 适用于虚寒性出血及腹痛 , 对女性虚寒引起的月经不调、腹痛、崩漏有一定疗效 。煮鸡蛋时 , 在水里加少许艾叶 , 能帮助调经 。
艾叶的食用方法 艾叶黄豆瘦肉汤
艾叶黄豆瘦肉汤
材料:艾叶400克、黄豆100克、瘦肉300克、生姜3片 。
【艾叶的食用方法 艾叶黄豆瘦肉汤】烹制:各物洗净 。黄豆浸软;瘦肉剁烂 。在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)和姜、黄豆 , 武火滚沸后片刻 , 下瘦肉 , , 滚沸后改文火 , 下艾叶 , 滚至刚熟 , 下盐便可 。为3~4人量 。
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