包菜|冬季寒冷干燥，别光喝水，6种“高维C”食物要多吃，皮肤更水润维生素|西兰花|辣椒|水分|水润

进入12月份后，天气也渐渐变冷了，气候也非常干燥，使的我们的肌肤变得缺水起皮，脸也越来越干。那么，怎样给身体补充水分呢？除了要在身上涂抹一些保湿的润肤露之外，在饮食上也要注意，光喝水是不够的，我们记得多吃一些维生素C含量高的食物，能防止皮肤水分流失，发挥长时间滋润功效。下面就来分享适合冬季吃的6种维C含量高的食物，早吃早受益，一起来看看吧。

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西兰花西兰花有着翠绿的颜色，还有着极佳的味道与口感，是这几年很受人们欢迎的一种蔬菜，水分含量高，热量低，富含丰富的可溶性的膳食纤维，深受减肥妹子们的喜爱；西兰花里的维C含量极其丰富，远高于辣椒、番茄。所以冬季多吃一些西兰花对皮肤也是很好的。

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西兰花鸡蛋饼
【材料】：西兰花适量、胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉3大匙、盐 1茶匙、胡椒粉少许
【做法】：
1、小锅里放入水，放入一点油和一点盐，胡萝卜去皮切段，放入水中煮熟，西兰花切块煮至断生。（焯水时放一点盐，西兰花颜色会很鲜艳）
2、将煮好的西兰花及胡萝卜，用刀切碎放在一起，敲入鸡蛋，加入适量的面粉搅拌成面糊（面粉的分量要根据面糊浓稠程度适当增加或减少）
3、按个人口味加入适量盐，糖，胡椒粉。
4、平底锅内抹入少量油，小火加热，倒入西兰花面糊摊成圆形，一面煎定型再反转煎另一面，煎至两面金黄即可，好吃的西兰花鸡蛋饼就完成了。

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青椒青椒是颜色呈青绿色的辣椒，肉厚而脆嫩，是一种维生素c含量极其丰富的蔬菜，维生素C：62mg/100g ，同时还含有能促进维生素c吸收利用且耐高温的维生素p ，经常煮食青椒，有助于人体补充维生素c 。其特有的辣椒素能刺激唾液和胃酸分泌，增进食欲，对于我们的身体代谢很有好处。

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青椒肉丝
【材料】：青椒适量、里脊肉适量、姜蒜适量、生抽 2汤匙、蚝油 1汤匙、料酒 1汤匙、淀粉 1茶匙、糖少许、鸡精少许
【做法】：
1、将里脊肉顺着纹理切丝，如果新手自己怕切不好，可以先放冰箱冷冻一下再切。肉丝依次加入淀粉、料酒、生抽、老抽搅拌均匀腌制20分钟；
2、青椒去掉里面的芯后切成细丝；
3、起锅烧油，然后将腌制好的肉丝放入锅中，用筷子快速滑散，快速翻炒几下，炒至断生后捞出；
4、炒锅内放入适量的油，放入葱姜蒜炒出香味，放入青椒快速翻炒2分钟。
5、加入肉丝回锅翻炒，放入蚝油、白糖和鸡精翻炒几下即可出锅装盘。

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白菜白菜是大家冬天里都常吃的一种蔬菜，不仅价格实惠，营养也是相当的丰富了。大白菜是含水量最多的蔬菜之一，它的水分含量大约为95％，含维生素c比较丰富，冬天吃大白菜可以大大的帮我们缓解冬季肌肤缺水的问题。做法也丰富，不管是炒、炖、或者做成酸菜都是不错的选择。