缓解眼睛干涩的食疗美食眼睛干涩|食疗美食|蛋白质|维

现在的上班族整日与电脑为伴，常会双眼干涩、眼睛通红，严重的还会感觉头晕目眩、有呕吐感。这时需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状。下面网给大家推荐一款缓解眼睛干涩的食疗美食：
【缓解眼睛干涩的食疗美食】

食疗推荐：爆炒肝尖
原料：猪肝100克，黄瓜、胡萝卜各1根，葱段、姜片、蒜末各少许。
调味料：醋1茶匙，糖1/2茶匙，盐、淀粉各1/3茶匙。
做法：猪肝洗净、切片，放入调料腌制备用。黄瓜、胡萝卜洗净切花刀，淀粉加水备用。热锅中放油，倒入猪肝翻炒，熟后盛出。热锅中放葱姜蒜爆香，再放入黄瓜、胡萝卜和调味料略炒，后倒入猪肝猛火快炒，出锅前撒上淀粉翻炒几下即可。
维生素A是脂溶性物质，以动物肝脏含量最为丰富，新鲜蔬菜也含有大量维生素和矿物质，多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。但猪肝中含有一定毒素，不宜经常食用。