鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋与鹌鹑蛋，哪种营养更高？医生：尽量少吃2种蛋 #健康有知识#导语：在我们的日

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导语：在我们的日常生活当中，各种各样的蛋类食物已经成为了每家每户厨房当中的必备食物，
当然在这其中最为常见的那就是鸡蛋。
除了鸡蛋以外，还有鹅蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋等等，
这4种蛋的营养成分都有所不同，那么到底是
哪一种蛋营养价值更高呢？
今天我们就一起来听听医生是怎样讲的。

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01
鸭蛋、鸡蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋之间有什么区别？
鸭蛋
鸭蛋是一种良性的食物，能够滋阴润燥，清肺去火，但是鸭蛋的味道比较腥，或许很多人都不爱吃，所以鸭蛋的存在还是有一些争议的。但是在我们的日常生活当中，
很多人比较爱吃咸鸭蛋，但是吃水煮鸭蛋的话确实比较少的。
虽然鸭蛋的腥味特别重
，但是其中的营养价值含量特别高，比如有蛋白质，钙元素，维生素B2矿物质等等，可以给身体补充营养物质，除此之外鸭蛋当中还含有丰富的铁元素，能够预防贫血问题，对于贫血的患者来说
，平时可以适当的多吃一些鸭蛋。

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鸡蛋
我们大家都知道鸡蛋是日常生活当中必不可少的一种蛋类食物，
相较之下鸡蛋更适合我们大家去吃，而且鸡蛋当中的营养物质，或许我们大家都了解除了含有丰富的优质蛋白以外，
还含有一些卵磷脂，微量元素等等营养物质，非常全面。
适当吃鸡蛋可以促进肠胃的蠕动和消化，也能够更有助于身体吸收其他的营养物质，相较于其他的蛋类食物
相比鸡蛋的价格也比较亲民，更受人们的喜爱与欢迎。

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鹅蛋
或许我们大家都有听说过一句话
“下雪了下雪了，该吃大鹅了”
，在这话当中，我们能够知道
冬天是非常适合吃大鹅的季节。
伴随着冬季的来临，对于体寒的朋友们来说，他们几乎每天都要面临着手脚冰凉的情况，在此时不妨多吃一些鹅蛋
，能够帮助滋补身体，温暖手脚。

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鹅蛋能够滋补身体，预防身体上的不适，特别是对于一些慢性疾病患者来说，平
时适当多吃一些鹅蛋是再好不过的一件事情了。
在所有的蛋类食物当中，
鹅蛋的卵磷脂含量最高，
而卵磷脂能够帮助我们稳定三高问题，加强心脏的功能，
也可以有助于改善记忆力，增强大脑的发育能力。

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鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的皮比较薄，但是口感是所有的蛋类食物当中最好的，在麻辣烫火锅当中，鹌鹑蛋备受人们的喜爱，
而在营养价值方面大家不要看它个头小小的，但是滋补价值确实特别高。
鹌鹑蛋能够帮助维护肺功能的正常运行，
也可以预防肺病，小儿哮喘等问题，另一方面还可以增强大脑的记忆力，降低中风的概率
，延缓神经衰弱的出现，除此之外鹌鹑蛋还可以美容养颜，使人变得更加年轻。

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02
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋与鹌鹑蛋，哪种营养更高？
脂肪方面
不同的蛋类食物当中，其中所含有的脂肪含量是有一定的差距的，