水晶汤圆的透明皮一般是用澄粉、藕粉、木薯粉或者西米粉制成的 。
1、木薯粉放入容器中加沸水，一点一点加，一次不要全部加入水，边加边用筷子迅速搅拌，最后酌量，搅拌无干面粉即可 。搅拌结块不要紧，后面还要揉面 。这个最重要的是要用沸水来和粉，水越热越好和面 ， 这样揉出来的皮才有弹性 。
【水晶汤圆的皮是什么粉做的】2、面要稍微和的软一点，趁热用手揉成柔软、不粘手、光滑的面团 。戴上一次性手套方便操作 。盖上保鲜膜静止20分钟 。

• 肉丸菠菜汤怎么做好吃
• 糯米汤圆煮熟后为什么会变红
• 藕的做法煲汤
• 头煮汤其余油炸看图猜成语
• 炖完肉的肉汤可以用来做什么
• 米线高汤熬制配方
• 正宗冷面汤配方怎么做
• 怎么做海蛎子豆腐汤 海蛎子豆腐汤的做法
• 清炖大骨头汤怎样做
• 蔬菜鸡汤米糊