低钠饮食学会看懂营养成分表要想直观地了解食品中有哪些成分以及各个成分的占比|1克盐含多少钠？减钠的同时为什么要补钾？答案就在这里…… 低钠饮食

文章图片
低钠饮食
学会看懂营养成分表

文章图片
要想直观地了解食品中有哪些成分以及各个成分的占比，首要得学会看懂营养成分表。
1克盐含多少钠？
钠和食盐的换算公式：食盐(g)=钠(g)×2.54 。举个例子，一盒100克的话梅，含钠6885毫克，相当于食盐17.5克。根据世卫组织建议，每人日均盐摄入量不宜超过5克，假设吃了这包话梅，盐就大大超标了。再比如一包100克的辣条，含钠2719毫克，相当于食盐6.9克。
低钠盐不仅是低钠，好处多多，有用！
1克盐含多少钠？
有时候我们忽略了补钾！
这次邀请两位专家
跟大家聊聊如何做到“低钠饮食”

文章图片
朱加进副教授
浙江大学生物系统工程
与食品科学学院

文章图片
冯丽君主任营养师
浙江大学附属邵逸夫医院
营养科主任
减钠的同时为什么要补钾？
钾离子能够维持细胞正常的新陈代谢，维持体内渗透压和酸碱平衡。同时也能够维持心肌稳定性、自律性以及传导性，调节机体的心率。同时，当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心率不齐、头昏眼花等。此外，中暑者均有血钾降低现象，补充含钾食物后，能有效缓解中暑症状。
低钠饮食适合哪些人群？
【低钠饮食学会看懂营养成分表要想直观地了解食品中有哪些成分以及各个成分的占比|1克盐含多少钠？减钠的同时为什么要补钾？答案就在这里……】从营养学的角度来说，适当的补充钾，高钾低钠饮食对于高血压、心血管病人群来说也是极好的。
低钠饮食仅仅是少吃盐？低钠盐有哪些好处？日常用盐该怎么选择？生活中有哪些高钠陷阱？我们要学会控的不仅仅是量，也要学会选择适合自己的盐，以及正确用盐的方法，这些都能帮我们实现低钠饮食！
来源：浙样红TV