在之前的一篇文章里|节食减肥会反弹，那怎么吃才能保持身材呢？看了这一篇你就明白了在之前的一篇文章里

在之前的一篇文章里，小白提到了节食的话题，得到了很多同学的积极响应，很多人诉说了自己节食减肥带来的后果，比如体重反弹、状态不好、暴饮暴食等。

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在上面的评论中大家可以看到，有些人能及时意识到自己的问题，恢复正常饮食后体重也能保持的不错，但很多人却没这么幸运了，因为节食给自己的身体已经造成了损害，甚至患上进食障碍症，不仅越来越重，自己的心理状态也越来越差。
之所以这么多人会选择节食减肥基本都是一个原因：前期见效快。少吃几顿晚饭，体重马上掉了几斤，不少人以为自己找到了减肥的捷径，但是执行一段时间后大部分都会反弹。
为什么节食减肥的效果这么立竿见影却难逃反弹命运？想要减肥怎么吃才是健康且有效的？今天小白就围绕着这几个问题给大家好好说一说，只要掌握了正确的方法，减肥真的比你想象的要简单。
节食的时候一般会摄入很少的碳水化合物，这会直接导致体内的糖原储量明显降低，而糖原在体内储存时一般会附带3-4倍的水分，所以节食减肥前期，体重会大幅降低。

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意面（富含丰富碳水）
你以为自己瘦了，其实减掉的不过是体内的水分罢了，那些难看的脂肪并没有减少，虽然体重见轻，身材却没有多大改变。
其实从大家的留言中也能看出，节食减肥会给身体带来一系列的“后遗症” ，这是因为摄入糖分过少，体内的血糖会处于较低的水平，而低血糖又会导致记忆力减退、情绪低落、身体乏力等症状。这时候身体为了调节情绪，就会疯狂的想要进食（特别是甜食和淀粉类食物），进食之后又会对自己的行为产生内疚感，具体的过程可以看下面这张图片。

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相信很多尝试过节食减肥的同学，都经历过上面这个过程，想吃食物的时候根本控制不住自己，仿佛失去了理智，疯狂进食后又开始自责。这样的恶性循环就会导致越减越重，饮食上也难以得到控制。
知道了节食减肥不可行，那么怎么吃才能既健康又减肥呢？其实小白想和大家说，好身材和健康是相辅相成的，保持健康的饮食和运动习惯，体重也会慢慢减轻，所以说好身材只是健康的一个附属品。
都知道要健康饮食，究竟怎么吃、吃多少对身体好还能减肥呢？接下来咱们着重来说下这个问题。
1、明确每日必备食物清单。我们的身体是一台精密的仪器，想要让它正常运转需要摄入各种的营养素，这就需要我们摄入各种不同的食物才能满足。《中国居民膳食指南》根据我国居民的实际情况，制定了对健康有益的每日必备食物清单，有精力的同学可以去仔细看下这本书，相信会对你很有帮助。小白给大家总结了一下每天都应摄入的7大类食物。
谷薯类（250-400g）
【在之前的一篇文章里|节食减肥会反弹，那怎么吃才能保持身材呢？看了这一篇你就明白了】其中，全谷物、杂豆类每天摄入50-150g ，薯类每天摄入50-100g 。
蔬菜类（350-500g）
这里要注意，每天至少吃一半的深色蔬菜，比如菠菜、油菜等绿叶菜，紫甘蓝、胡萝卜、西红柿等。