关于吃零食的基本原则，建议大家多注意 _健康小知识

零食，通常是指一日三餐和夜宵之外的时间里所使用的食品。一般情况下，人的生活中除了有一日三餐被称为正餐之外，其余一律被称为零食。
零食和食用的时间有密切联系，跟种类无关，比如一般南方人把面食当成零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。

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有些小孩子都比较爱吃零食，但摄入过多零食更容易造成偏食和肥胖现象，甚至会导致孩子内分泌失调，也可能引发性早熟等后果。
零食，也称零嘴、零嘴儿、小零嘴。选购零食的时候，请尽量选择“健康零食” ，做到低糖低盐。
就目前市面上的零食而言，种类比较多，零食并不适合孩子们吃，家长朋友们一定要提高警惕。到底哪些零食，不建议孩子过多摄入呢？

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儿科医生直呼：这7类零食，早该列入“黑名单” ，家长别再无知
【1】含有反式脂肪酸的食物
我们平时吃的很多零食，都含有反式脂肪酸，在选购零食的时候，一定要注意看配料表，尽量少购买，含有精练植物油、植脂末、代可可脂、人造奶油、人造黄油、起酥油等的零食。
儿童以及青少年正处于身体生长发育的年龄，如果经常吃太多含有反式脂肪酸的零食，不仅容易让身材变胖，而且会影响中枢神经系统的发育，并且增加成年以后患心脑血管疾病风险。
虽然反式脂肪酸短期不会增加儿童以及青少年心脑血管疾病风险，但成年人摄入过多必然也会带来不利影响。

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反式脂肪酸的存在，可以降低人体内高密度脂蛋白的含量、升高低密度脂蛋白的水平，从而增加心脑血管疾病的风险。
【2】爆米花
爆米花是很多人非常爱吃的零食。尤其是很多小孩子吃爆米花时，饱腹感非常强，家长朋友认为爆米花也可以当饭吃，所以购买大量回家。
小时候的爆米花是用传统工艺制作而成，不会有油脂肪等添加，但是如今售卖的爆米花除了含有较高油脂之外还含有铅元素。
小孩子经常吃爆米花，必然会导致脂肪在体内不断残留，甚至会影响各器官功能，也会导致身材越来越胖，希望大家一定要管住嘴。

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【3】即食麦片
商场超市陈列很多品牌的麦片，这种麦片大多是多种谷物混合而成，其中燕麦片的数量很少，只占一少部分，甚至存在虚假宣传的情况里面，可能根本不存在燕麦。
经过加工之后的燕麦片冲泡非常简单并且味道非常好，深受小朋友喜欢，甚至有些燕麦片可以直接当成零食吃。
但是这类燕麦片中所含有的糖分非常高，不仅会导致孩子的牙齿受到伤害，出现龋齿等情况，还会导致孩子摄入糖分过多，身材越来越胖。

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【4】果冻
果冻是比较爽口的食物，对于儿童和青少年是非常喜欢的，但是吃果冻过多对身体百害无一利。
如今市面上收买的果冻大多是用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等物质为原料，然后加入香精、人工色素、调味剂、酸味剂等，再加入一点水果制作而成。
乍一看，制作果冻的原材料都是比较健康的，但是在加工过程中营养物质已经消失殆尽，实际上果冻的营养价值非常低，并且很可能加入各种添加剂，比如人工色素，防腐剂，调味剂等，很容易影响孩子身体正常发育。