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洋葱拌木耳
需要准备的食材:泡发木耳150g、洋葱1个、香菜2根(可以不放)、辣椒1个、生抽1勺、醋2勺、香油1茶匙、白糖少许、盐适量、大蒜适量。
制作步骤
1、所有的食材准备好,取一只碗倒入适量的清水,将木耳放入碗中泡发。木耳泡发时间比较久,大家一定要提前泡发好,另外建议大家用凉水泡发木耳,这样木耳口感脆爽。
2、洋葱去掉外皮,用刀切成丝,香菜和红辣椒清洗干净后用刀分别切成香菜段和辣椒丝备用。
3、锅中倒入适量的清水,大火烧开后,将木耳放入锅中焯水,焯水时间不要太久,煮一下赶快捞出,然后放入提前准备好的凉水中浸泡。
4、接下来调制料汁,大蒜用刀切成蒜末,然后将生抽、醋、盐、白糖、蒜末、香油倒入碗里,用筷子搅拌均匀,调成蒜汁。
5、将木耳捞出沥干水分,然后和洋葱、辣椒、香菜一起放入盆中,倒入调好的蒜汁,用筷子搅拌均匀,然后可以尝尝咸淡,如果淡了可以再加点盐,最后装盘上桌就可以了。
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对于那种心脑血管疾病的患者来说这也非常受受欢迎的一种食物了,相信看完这篇文章的话大家应该也都知道了吧,对此你们怎么看呢?当然这些只是小编自己 的看法,如果你有不同的看法,可以在评论区留言。
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