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9.白萝卜
民间有“冬吃萝卜，夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的维生素，据分析，每100克萝卜，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。本草纲目称白萝卜“蔬中最有利者”。对食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳有很好的效果。所以，白萝卜有一定的药用价值。比如上火引起的口腔溃疡，可以把白萝卜捣汁用来漱口。


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