1、食材：大鹅肉1盘，土豆2个，盐适量，酱油适量，油适量 。
2、土豆去皮洗干净 ， 切成滚刀块儿，备用，加入清水洗去淀粉 。
3、锅中放油，将土豆块儿放在锅中，中火煎炒，炒制颜色变得金黄 。
【鹅肉炖土豆的做法】4、大鹅肉提前用高压锅焖熟 。锅中加入酱油、盐，继续翻炒，然后倒入鹅肉 ， 略微加入热水，大火炖煮入味儿，汤汁收好后就可以盛出品尝 。

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