酸辣粉 酸辣粉的做法


酸辣粉 酸辣粉的做法

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红薯粉提前泡2小时 。将洗净的酸豆角用刀切成?。垢捎玫肚谐啥?,热锅里放油,将切好的酸豆角翻炒一会儿,切豆时关火 。另一口锅加少许油,炒花生米备用,再另一口锅炒辣椒 , 放入葱姜丝 , 放入豆瓣酱 。小火炒出红油和香味 , 加入适量清水,烧开后倒入砂锅 。倒入绿豆芽,加入浸泡洗净的红薯粉,大火烧开,转小火 , 炖至红薯粉变软 。倒入豆干?。绦蠡鹬罂?,加盐和鸡精调味 , 盖上锅盖继续炖3分钟左右 。揭开锅盖,关火,放入小油菜,撒上炒好的酸豆角、炒好的花生和香菜碎 , 即可食用 。【酸辣粉 酸辣粉的做法】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。