【胡萝卜|冬季进补吃羊肉，羊肉孩子应该怎么吃？哪些人不能吃？】冬季天气寒冷 ， 是滋补的好时节 ， 很多家庭会选择在冬季给孩子吃一些羊肉来达到温补的效果 。
羊肉可以能促进血液循环 ， 增强御寒能力 ， 还可增加消化酶 ， 保护胃壁 ， 有助于消化 。 还能提高孩子机体的免疫力 。 因此在冬季是可以适量给孩子多吃一点羊肉的 。
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羊肉中含有较少的脂肪和胆固醇 ， 因此老少皆宜 。 羊肉中还含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分 ， 是肉食的最佳选择之一 。
而且羊肉含有充足的热量 ， 冬季食用 ， 能增加身体的热量 ， 帮助孩子抵御严寒 。
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羊肉适用于一般人群 ， 但是如果最近有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状 ， 以及患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及的患者 ， 还是少吃或者在医生的指导下食用~
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Tips：
一 ， 米和水的比例要比正常焖饭高300克大米要加入500毫升到550毫升清水
二 ， 盐的加入量要减少 ， 以尝不出咸味为宜 ， 因为胡萝卜的甜味会掩盖盐的咸味
三 ， 增加米饭和羊肉的炖煮时间煮到米饭软烂 ， 更有利于孩子消化吸收
四洋葱一定要炒到完全变色 ， 这样把洋葱的辛辣气息挥发出去 ， 只留下洋葱的香味和甜味 ， 这样更能更能增进孩子食欲
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材料：
瘦羊肉200克 ， 胡萝卜200克 ， 洋葱200克 ， 大米300克 ， 使用盐适量 ， 食用油适量
步骤：
1 ， 羊肉切成大块 ， 胡萝卜洋葱切碎
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2 ， 二炒锅烧热 ， 加入少量食用油 ， 放入洋葱和羊肉 ， 翻炒到羊肉变色 ， 再加入胡萝卜
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3 ， 放入适量清水 ， 水量没过食材 ， 再放入干大米 ， 盖上盖子 ， 大火烧开转小火焖煮20-30分钟
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4 ， 出锅前放入盐 ， 葡萄干 ， 进行调味即可
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