脾胃不好少吃猕猴桃
湖北省武汉市青山区肖女士:我知道,猕猴桃是预防心脑血管病的最佳水果,最近听别人讲常吃猕猴桃对女性来说,不但能美白,还可以起到减肥的作用 。请问,是这样吗?哪些人不适合食用呢?
河南中医学院一附院营养食疗科副主任营养师刘军莹:常吃猕猴桃确实好处多多,它可以说是“水果之王”,因为猕猴桃中所含的营养成分在常见的水果中是最丰富、最全面的 。尤其对女性来说,猕猴桃更是一种“美容圣果”,它具有祛除黄褐斑、排毒、美容、抗衰老等作用,同时还是女性减肥的好帮手 。
猕猴桃是含维生素C最丰富的水果,因此常吃猕猴桃,可以在不知不觉中起到美白的作用 。而且,猕猴桃外用美容效果也不错 。洗过脸后,用祛皮后的猕猴桃均匀涂沫脸部并进行按摩,对改善毛孔粗大有明显的效果 。
【脾胃不好少吃猕猴桃】 另外,猕猴桃中含有特别多的果酸,果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效地去除或淡化黑斑,在改善干性或油性肌肤组织上也有显著的功效 。
对爱美的女士来说,猕猴桃是最合适的减肥食品,因为它虽然营养丰富但热量极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感 。因此,猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择 。
但是,猕猴桃性寒,因此不宜多食,尤其是脾胃虚寒者应慎食,腹泻时不宜食用 。另外,由于猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
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如何保存猕猴桃?
人们在购买猕猴桃时应要挑选稍微硬点的,买回家后,找个纸袋把猕猴桃放进去,再放入两三个苹果或梨,然后把袋子系上 。由于苹果或梨中会释放具有催熟作用的乙烯,因此,第二天,猕猴桃就乖乖地变得软润可口了 。
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