明日大雪，记得“少做2事，多食4样”，顺应时节，健康度过严冬( 二 ) 古人巧妙地用24个节气总结揭示

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4、多食根茎类蔬菜
冬天在购买蔬菜时，要适当增加根茎类蔬菜，原因是根茎类蔬菜介于谷物和蔬菜之间，相比叶类蔬菜增加了淀粉含量，淀粉含量的增加就代表能为人体带来更多的热量，根茎类蔬菜里的一些成分，还可以帮助身体增强御寒能力。例如山药、冬笋、莲藕、萝卜等这些根茎类蔬菜，都十分适宜冬天食用，营养价值也很高，相比叶类蔬菜，这些蔬菜也易于保存，价格有很多也相对更为便宜，大雪过后多食用根茎类蔬菜可以算是一举多得。

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——老井说——
大雪是仲冬的开始，气温会显著下降，降水量也会增多，要多注意关节、腰腹、足下、颈背部的保暖，可以多用热水泡脚，围巾围脖最好不摘。天气即使过于寒冷，但冬季室内空气污染严重，也要定时通风换气，以免影响身体健康。进补时也要得当，不要一味地食用某种食材、水果，子曰：“过犹不及” ，任何食物吃多了都不好，同时也要讲究“热性”和“凉性”的食物搭配食用，身体才能平衡健康。
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