?处理完生食之后 ， 用流水和肥皂洗手20秒 。
日常生活中 ， 用“七步洗手法”清洁自己的双手 ， 可以清除手部污物和细菌 ， 预防接触感染 ， 减少传染病的传播 。


文章图片
洗手掌 ， 流水湿润双手 ， 涂抹洗手液 ， 或肥皂 ， 掌心相对 ， 手指并拢相互揉搓 。


文章图片
洗背侧指缝 ， 手心对手背沿指缝相互揉搓 ， 双手交换进行 。


文章图片
洗掌侧指缝 ， 掌心相对 ， 双手交叉沿指缝相互揉搓 。


文章图片
洗指背 ， 弯曲各手指关节 ， 半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓 ， 双手交换进行 。


文章图片
洗拇指 ， 一手握另一手大拇指旋转揉搓 ， 双手交换进行 。


文章图片
洗指尖 ， 弯曲各手指关节 ， 把指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓 ， 双手交换进行 。


文章图片
洗手腕 ， 揉搓手腕 ， 双手交换进行 。
如何安全烹饪、储存食物？
?彻底煮熟煮透 。 烹饪时食品中心的温度最好在60℃以上 。
?将食物存放在器皿中再入冰箱 ， 避免生、熟食物直接相互接触 。 生食和熟食同时放在冰箱中时 ， 生食需放在熟食的下层 ， 防止生食滴下的汁液污染熟食 。
?未食用完(已经烹调熟)的食物 ， 请放置冰箱冷藏室保存 ， 尽早食用 。 再次食用前一定要煮熟煮透 。
?冷冻的食品 ， 要及时取出食用 。
冷冻食品如何解冻？
?解冻冷冻食品有讲究 ， 如果不急 ， 可把它放在冰箱冷藏室解冻；如果想稍微快点 ， 可用包装袋将其包裹起来放到容器里 ， 在流水下冲刷解冻；如果急用 ， 可用微波炉快速解冻 ， 但要注意避免食品表面过热 ， 但内部尚未解冻的现象 。
?把食品分成小包装冷冻 ， 吃多少 ， 解冻多少 。
?食品不宜反复冷冻、解冻 ， 防止增加细菌感染 。 冷冻的生肉不需要完全解冻 ， 用刀能切开即可 。
【冷链食品频频被查出新冠病毒阳性 我们还能安全食用吗？ 冷冻食品如何解冻 才能更好地避免细...|如何安全食用冷链食品？权威专家为您解答！】来源：江苏省卫健委

• 错误吃鸡蛋 健康食品变毒品
• 保健食品|爱益森小紫盒，助推益生菌行业高质量发展
• 如何辨别哪些转基因食品
• 玻尿酸|玻尿酸食品能补水美颜？专家呼吁制定食用玻尿酸国家标准
• 晚餐该怎么吃 6种食品不宜多吃
• 苹果存在食品安全 该如何挑选
• 晚上多吃4种强效排毒减肥食品
• 揭秘！营养师最爱10大食品
• 5类食品可导致儿童性早熟
• 零脂肪吃不胖 食品添加剂的几大陷阱