作者|薛庆鑫中国营养学会会员注册营养技师健康管理师公共营养师
审核|高超中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员
参考文献：
[1]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018
[2].郑丽静,聂继云,闫震.糖酸组分及其对水果风味的影响研究进展[J].果树学报,2015,32(2):304-312.
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来源：科学辟谣
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