中医认为，花菜性平味甘，可强肾壮骨、健脾养胃，适用于久病虚损、腰膝酸软和脾胃虚弱者 。为防止养分丢失，烹饪时间不宜过长，可用热水短时焯过之后加调料食用 。

专业人士表示，用于治疗肺气不足引起的咳嗽气短、消瘦乏力等症时，可以花菜、百合、杏仁以“四比二比一”的比例煲汤，起锅时打入鸡蛋两个，加湿淀粉少许，加调料即可 。用于热毒引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤时，可用绿菜花掰小块洗净，加泡好的白木耳、少许菊花和冰糖文火煲后食用 。

• 排毒|想长寿要会吃，三种蔬菜，常吃清理肠胃，排毒润肠，不妨一试
• 肝明目|秋冬常吃这3样益处多多，健胃促消化 ，营养不流失 ，吃了都说好
• 零下度|冬季天气寒冷身体变虚弱了，多吃家常菜，补血养肝有利健康
• 常常吃鱼 但你都会忽视三大点
• 芹菜叶|失眠最怕它了，三天吃一回，一分钱不花，睡眠变好了，倒头就是一整夜
• 丝瓜|常吃丝瓜对身体好，但丝瓜不能与一物同吃，爱吃的人得忌口了！
• 西红柿炒茄子|它是“天然雌激素”，妈妈经常吃，四十岁依旧少女脸，别错过
• 常崇旺|【视频回放】脑瘫患者常用外科术式及适应症
• 感冒|维C过量也有危害！提醒：喝泡腾片不能成为日常
• 问题|常年抽烟没异常，戒烟后却浑身难受，怎么回事？医生说出了原因！