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3、餐桌的“疏肝药”
茼蒿具有行肝气 ， 消食开胃 ， 通便利腑的作用 。 茼蒿中含有特殊香味的挥发油 ， 有助于宽中理气 ， 特别是肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状的人 ， 可以经常食用 。 黄花菜 ， 白居易有诗云：“杜康能散闷 ， 萱草解忘忧 。 ”萱草开的花就是——黄花菜 。 常吃可以舒解心中郁闷、除烦安神 。

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