社区卫生服务中心|围炉煮茶时，4个容易被人忽略的细节，一个比一个重要( 二 ) 社区卫生服务中心

如果喝茶人数多，还少不了轮流排队，耐心等待。

这场景，未免太尴尬。
相比之下，用电陶炉加热更快速、高效、省事。
摁下加热后，一旁还能显示加热时间。
壶中的汤水烧到滚沸后，部分电陶炉还能自动提醒，自动断电。
哪怕是第一次尝试煮茶的新茶友，也能完美驾驭。
反过来，如果是用炭炉加热，对个人动手能力要求比较强。
何时添炭？要不要拨动炭火？该怎么调整炭火温度？
这一切，都得耐心琢磨，才能参透个中细节。

《4》
炭炉煮茶，不是所有的煮茶壶都适合明火加热。
今年的秋冬季，围炉煮茶的话题度很高。
不过细看了一圈网上的晒图，不知茶友们有没有注意到这样的细节？
围炉煮茶时，很少看到玻璃煮茶壶的身影。
背后的原因，稍加思索，不难理解。
从风格布置上看，围炉煮茶，侧重古香古色的古风意境。
而玻璃煮茶壶，风格略显现代。
为了整体的风格统一，用上古朴的粗陶壶会更适合。

从煮茶体验看，围炉煮茶，用的是炭火加热。
而玻璃煮茶壶，壶身通透。洗净擦干的玻璃壶，放在光线充足的地方，还能发散出亮闪闪的光泽感。
煮茶时，哪怕耐高温的玻璃煮茶壶，不惧炭火高温加热。
但壶底容易被炭灰熏黑，看起来脏兮兮的，有碍观瞻，拍照起来不好看。
相对而言，选深色的粗陶壶，更适合炭炉加热。
要是选了浅色的茶壶，拍照打卡时，壶底被熏黑了一大圈，十分影响颜值。
拍照晒图分享的话，多有不便。

《5》
网红版围炉煮茶， “茶”的存在感不强。
今年悄然走红的围炉煮茶项目，更像是披着“茶文化”外衣的自助烧烤。
或者说，简易版的户外聚餐。
侧重点，更偏向各式烤食。
前段时间，身边有位朋友去体验了围炉煮茶。
到了地方后，不得不说，环境布置很用心。
很适合年轻一代聚会闲谈，拍照、打卡、晒朋友圈。
但接到菜单后，定睛一看，上面关于各式吃食的介绍很详细。
水果类，可以烤橘子、甘蔗、柿子。
主食类，可以烤地瓜、芋头、南瓜。
糕点类，可以烤年糕、棉花糖。
坚果类，可以烤板栗、烤核桃、烤花生。
然而，关于茶的内容，却寥寥无几。

点一个围炉煮茶套餐，翻到最后才看到朴实无华的四个大字——热茶一壶。
至于具体茶名是什么，都没有详细标注。
茶叶种类、产区、工艺、风味特色等，一概没有介绍。
很像去酒楼吃饭时，店家附赠的佐餐茶水。
其用处，更多是为了解渴润口。
吃咸了喝点茶压一压，吃噎了用茶水顺一顺。
茶汤滋味好坏与否，并不是重点。
按照这种注重场景化布置，轻视茶味内核的项目设计，很难吸引到真正的茶客。
本着玩一玩，体验尝鲜的心态，或许在一开始时，能吸引到不少客人。
但长此以往，新鲜感一过，很难换来回头客。
按那位朋友说的一句大实话总结。
“真正爱喝茶的人，有谁愿意花300块就过来吃个烤地瓜？！”

《6》
网红风格的围炉煮茶，离不开众多茶点的陪衬。
精致的茶具、精巧的杯盏，再加上花花绿绿的各式茶点。
整齐有序摆放在一起，拍出来的照片很诱人。
不过，从专注品茶角度看，茶点本身不能“喧宾夺主” 。