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我今天就要教大家做个美食山药苹果花卷，不仅营养丰富，吃起来又香又软，感兴趣的朋友快来跟我学吧！

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【山药苹果花卷】
【我今天就要教大家做个美食山药苹果花卷|推荐这道山药苹果花卷，美味可口，香甜软糯，全家人都爱吃，收藏】【基本食材】山药两根，苹果一个，白糖60克，酵母粉3克，鸡蛋一个，面粉300克，食用油，黑芝麻
【基本步骤】1.将预备好的山药在流水中洗濯一下，首要将山药外皮的土壤冲刷洁净。接着，带上一次性手套，掏出削皮器，将预备好的山药全体削皮。处置完一切的山药后，将山药放在案板上，切成片，切完后放入碗中。掏出一口蒸锅，在外面倒入过量的净水，接着放上笼屉，将山药碗放在蒸锅上，盖上盖子，开大火，蒸20分钟，将山药蒸熟。

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2.掏出一个苹果，放在净水中，在水中参加大批食盐，停止洗濯。洗濯洁净后，用削皮器将苹果外皮全体削掉，然后放在案板上，用菜刀将苹果一切两半，用刀将苹果核切掉，再把苹果把和苹果头都切掉，接着就能够把剩下的两半苹果，先切成片，再切成条，最初切成碎丁，备用。

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3.掏出洁净锅，将苹果碎丁倒入锅中，参加50克白糖，开小火，用铲子不断地翻炒锅中的苹果和白糖，使其受热平均，直到白糖全体熔解。炒到苹果粒全体酿成金黄色了，有一点点拉丝的形态了，比拟稀薄了，就能够关火了，放在一边晾凉备用。

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4.20分钟工夫到了，将蒸熟的山药片倒进一个大碗中，用擀面杖捣成山药泥，接着在碗中参加10克白糖，酵母粉3克，再打入一个鸡蛋，用筷子充沛的搅拌平均。搅拌平均后，放入300克面粉，持续用筷子搅拌，直到将面粉和山药搅拌成絮状。最初，参加过量食用油，然后下手揉面，将盆中的食材揉成一个面团。

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5.在案板上平均地撒上一层面粉，将揉好的面团放在案板上，再揉搓一会，揉润滑就好了。掏出擀面杖，将面团擀生长方形的大面皮，然后把苹果碎丁放在面皮上，用筷子铺平整，在下面撒上一些干面粉。然后把一边的面皮拿起来，向别的一边卷过来，卷成一个桶状，最初把边沿处捏紧。

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6.接上去，用菜刀将卷好长桶状的面，横着从两头切成两个长长的条状，外面的苹果碎丁就显露来了。接着，拿起一头的面，先朝上，朝另外一头的标的目的转着卷过来，就像盘蚊香一样。卷好一根，把别的一根也照样地卷在里面，最初就卷成了一个花的外形。

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7.预备一个大碗，在碗内刷满食用油，撒上一些黑芝麻，把盘好的花卷坯放出来。掏出蒸锅，先把装花卷的大碗放出来，盖上盖子，先饧发一个小时。 1小时后，开大火，蒸30分钟。工夫到，关火，用蒸笼夹将碗掏出来，略微晾一下就能够脱模了。美味的山药苹果花卷就做好了。吃起来暄软香甜，条理丰厚，赶紧来做吧！