小雪后|巧吃一黄和三白,滋阴益肾助通便
小雪后 , 养肾防寒是养生重点 。 加上此时燥感和上火感很明显 , 健康君推荐几种食物 , 帮助大家完成滋阴益肾的工作 。
1小米:脾肾双补
黄色食物最补脾胃 , 其中小米是脾肾双补的谷物 。
小米性味甘咸 , 有健脾和胃除热、益肾气补虚损 , 解烦渴的作用 。 小米粥上那层米油更是精华 , 可滋阴改善肾阴亏损 , 滋阴之功还强于熟地 , 是肾阴不足者的调理佳品 。
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普通人群常吃小米粥亦能增强体质和抵抗力 , 但素体虚寒者以及小便清长者要少吃小米 。
2萝卜:化火降浊
萝卜生吃通气 , 熟吃下气 , 有化火降浊、健胃消食、化痰止咳、生津止渴、通便利下焦的功效 。 冬天常吃可见清虚火、降肺燥、深度消积的好处 。
如果①想冬补效果好 , 建议用萝卜食方清清内热;若②膏方滋腻不化时 , 也请用萝卜降浊、调顺气机 。 ③平时荤多运动少的朋友 , 更要食萝卜保健 。
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十月是火归脏的时节 , 请坚持喝三天萝卜汤(耙齿萝卜干30g , 陈皮5g , 蜜枣3枚 。 脾虚者要加肉或猪横利以护血气) , 以润肺、减咳嗽和除内热 。
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材料:
【小雪后|巧吃一黄和三白,滋阴益肾助通便】萝卜250g , 梨100g , 生姜(去皮)4片 , 冰糖适量步骤:
材料洗净 , 水煮20分钟即可 。
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这道萝卜梨汤可调理感冒所致的喉咙嘶哑、喉有异物感 , 或是外感结束后残余的咳嗽和痰等不适 。 日常饮用还有润肺、滋五脏之阴、养肾水的好处 。
3荸荠:清肺胃热、化痰消积
荸荠是性偏甘寒的水果 , 可清肺化痰、清热利咽 , 解酒荤多、过食干果等脾胃生内热、「食火」、痰凝的情况 , 亦可解雾霾天的口干舌燥、容易咳嗽之苦 。
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此外 , 荸荠还能滋养胃阴 , 几颗下肚即可补充食道和胃里的津液 。
调服荸荠粉糖水 , 也可缓解口渴咽干、口干舌燥、呼气烘热 , 咽喉干痒 , 咳嗽少痰 , 上焦上火等不适 。 阴虚火旺者及熬夜之人尤宜坚持调服 。
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材料:
红糖 , 马蹄粉 , 鸡蛋步骤:
先煮红糖水 , 再用凉白开调匀马蹄粉 , 鸡蛋打成蛋液备用;待水煮开 , 调入马蹄粉水并搅拌 , 见黏稠状即下蛋液 。
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脾胃虚寒或便溏时 , 一定要加几片姜煮红糖水 , 不容易致泄还能补到身体里 。
不爱喝糖水的 , 可以用荸荠煮水(或搭配茅根竹蔗胡萝卜) , 或3~4颗荸荠榨汁 。 不过最好煮熟再食 , 降低感染寄生虫的风险 , 生食一定要洗净削皮 。
4莲子:养护脾胃、益肾固精
莲子是护养脾胃、益肾固精的好物 , 可帮助我们打好冬补的底子 , 亦可使肾精不外泄 , 起到安神、不易烦躁的作用 。
百合莲子的搭配很常见 , 但今天推荐专补肝肾的搭配:核桃入肾经、固肾经;黄精补五脏之阴;莲子收外泄的精气;枸杞养肝肾并把能量往下引 。 尤宜没时间煲汤调理的朋友 。
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材料:
1个核桃肉(保留核桃衣)、黄精5g、莲子5g , 枸杞子10粒步骤:
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