为啥老一辈人常吃咸菜却很少生病？一文了解清楚( 二 ) _健康小知识

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除了咸菜，也要少碰这些“隐形盐”
1.面条、方便面等面食
方便面的酱料包当中含有大量的盐，这大家都是知道的，但是，挂面当中也含盐，估计很多人不知道。为了面条口感更筋道，很多挂面当中都含有很高的盐。
甚至有很多挂面当中，每100克的含钠量甚至高达537毫克，更有甚者100克挂面的含钠量会高达1200毫克！所以，大家在煮挂面的时候，要少加点盐，避免盐分摄入过多。

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2.速食快餐
有些食物看似健康，实际上含有对人体有害的成分，特别是快餐类食品。
【为啥老一辈人常吃咸菜却很少生病？一文了解清楚】有的人喜欢吃外卖，却不知道大部分的外卖为了能吸引人的味蕾，会做成重口味的食物。不仅是那些麻辣，辛辣的食物会带来影响，还有那些吃起来很咸的食物，也会掩盖原本食材的味道，反而变得重口味。
食物加入各种调味料之后，会导致人体获取过多的钠盐，长期吃外卖，积累的有害物质又没有及时排泄掉，可能会引发健康问题。

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3.各种调味品
日常生活中做菜时所用的调料中的含盐量很高，如酱油、豆瓣酱、鸡精、辣椒酱等，这些调料都是含盐的“大户” 。
食用100克的豆瓣酱就相当于是吃了15克的盐，而100克的酱油相当于15到20克的盐，对于高血压的患者来说，这些调味品也建议少量食用。

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4.加工肉制品
日常生活中常见的火腿、腊肉培根，午餐肉等这种加工肉制品，在制作的过程中，也会添加大量的盐分，这样才能够帮助让肉质更加的鲜嫩，而且还能够延长肉制品的保质期。
这类食物含盐量非常高，所以对于血压偏高的人来说，希望还是要把它加入“黑名单” ，这样才能够维持身体中的血压平稳。

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过量食用咸菜会有哪些影响？
1.营养不良
咸菜是由不同的蔬菜制成而的，属于腌制食品。在腌制过程中，蔬菜的营养成分大量流失，不再具有营养价值，咸菜只能用作开胃菜，不能代替主菜食用。如果经常吃，很容易会导致营养不良的症状出现。
2.对肾功能有害
咸菜当中含有大量盐，经常食用这种食物会对肾脏水和盐代谢造成过度负担。如果肾功能不好的人，在严重情况下会导致肾脏疾病的出现。

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3.引起高血压
咸菜中的盐分含量很高，偶尔吃能够提高食欲，改善食欲不振的问题。但是，摄盐过多会导致渗透压增高，血液循环会受到影响，人更容易患上高血压。
而高血压是心血管疾病的基础疾病，如果血压水平控制不佳，甚至会引发更严重的疾病出现，危害身体健康！